「たかはし塾」とは

たかはし塾は主婦の友社雑誌「ゆうゆう」に２０１１年１月号から連載が始まりました。

宮内庁侍従職嘱託を３月で終わろうとしていた時です。

前のゆうゆうの編集長の古戸様にお誘いを受け連載が始まりました。

その頃はまだ笠間のクラインガルテンを借りて家庭菜園をやっていました。自分で作った野菜を

自分で調理して皆様にお召し上がりいただくこんなことを楽しんでいました。

とれたて野菜を化学調味料など使わないそのものの味を楽しむそんなことを広めようと

「たかはし塾」を始めました。

それを古戸編集長が取り上げてくださり雑誌「ゆうゆう」に連載されることになりました。

これが「たかはし塾」第１回の表紙です。









これからもう６年目です。

ゆうゆう「たかはし塾」は第６１回になります。

これとは別に「たかはし塾ブログ」を開くことになりました。

食の話題を中心に便利グッツの紹介や私の趣味の紹介などをしていこうかと思います。

なぜ仙台麸の山形屋さんのホームページにあるのかは２０１１年の３月１１日の東日本大震災のボランティア活動を

気仙沼を中心に南三陸等でボランティア活動をしていて頻繁に通ううちに仙台麸の素材としての魅力にとらわれ

東北支援の一環として東北のものを応援したいので山形屋さんのホームページから発信することとにしました。